一、干巴菌多少钱一斤
1、新鲜干巴菌价格
新鲜干巴菌1公斤(2斤装)起发货,新鲜干巴菌每年5-10月份上市,新鲜干巴菌价格根据品质不同,价格相差比较大,干巴菌价格从400-1800元/公斤都有{天博体育主词},每年上市高峰期在7月中旬至9月份{天博体育主词}。等级分特级泥沙,松针很少,肉质肥厚,口感最佳{天博体育主词};一级泥沙,松毛少,口感佳;普通干巴菌泥沙多一些,松针比较多,需要会剔出松毛,会洗干净;品质差的干巴菌泥沙多,松毛也多,肉质差,口感差。
品质差的新鲜干巴菌价格:500-600元/公斤
普通新鲜干巴菌价格:700-800元/公斤
一级新鲜干巴菌价格:1000-1200元/公斤
特级新鲜干巴菌价格:1500-1800元/公斤

2{天博体育主词}、冰冻干巴菌价格
冰冻干巴菌一般是新鲜干巴菌上市高峰期7-9月份清洗加工而成,冰冻干巴菌一般都是品质比较差的新鲜冰冻而成,因为新鲜干巴菌产量很少{天博体育主词},好的鲜货基本上处于供不应求的状态,好的干巴菌价格都比较贵{天博体育主词},不可能直接用来做冰冻。冰冻干巴菌价格一般在300-400元左右1公斤
3、干货干巴菌价格
干货干巴菌是7-9月份新鲜干巴菌上市高峰期通过晒干加工而成{天博体育主词},干货干巴菌一般也是选用新鲜里面品质较差的做成,所以干的干巴菌价格相对也比较便宜,400-500元/公斤。
二、干巴菌的做法
新鲜干巴菌宜炒{天博体育主词}、炸、干煸{天博体育主词}、腌,深受广大群众的喜爱,荤素皆佳。素炒时{天博体育主词},将此菌撕为细丝洗净{天博体育主词},配加青椒丝,蒜米和佐料,炒熟即成。此菜异香扑鼻,沁人肺腑,放在口中干甜清香{天博体育主词}{天博体育主词},耐人寻味,增进食欲?;绯锤砂途?,是将洗净的菌丝浸入鸡蛋清后,在油锅中滑一遍{天博体育主词},再配上火腿丝{天博体育主词}、灯笼辣丝,放入甜、咸酱油、味精等佐料煸炒,后盛入盘中,淋上少许芝麻油。

三、干巴菌的功效作用与营养价值
含有抗氧化物质,抗氧化物质能清除人体内的自由基,具有延缓衰老的功效{天博体育主词};多种微量元素能让人体强壮和病体康复{天博体育主词};核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇{天博体育主词}、调节血脂、提高免疫力等。其有益成份多多,药用价值自然相当高,其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂{天博体育主词}。虽然对癌细胞没有直接的杀伤力,但能刺激抗体形成{天博体育主词},调节机体内部的防御力量{天博体育主词},而且可促进淋巴组织转化,故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。
四{天博体育主词}、干巴菌的生长环境
干巴菌喜欢生长在马尾松树下{天博体育主词},这种菌只要云南才有{天博体育主词},在我国其他省份和国家是没有,这也说明了只有云南的环境才可以孕育出干巴菌,这种菌没有菌盖和菌褶{天博体育主词},簇生如牛牙状,刚出土时呈黄褐色{天博体育主词},老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。

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