鸡油黄也叫黄金菇{天博体育主词},是一种难得的食用菌和药用菌{天博体育主词}。菌盖草黄色至鲜黄色且油亮、光滑,漏斗状{天博体育主词},直径3—10 厘米。菌肉白色,柄偏生。味道鲜美{天博体育主词},香味浓郁,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富{天博体育主词},属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压{天博体育主词}、降低胆固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品天博体育主词}?扇胍﹞天博体育主词},治虚弱萎症(肌萎)和痢疾等症{天博体育主词}。具有滋补强壮功效{天博体育主词}。