5月份新鲜野生菌\食用菌品种供应
新鲜黑牛肝菌--菌中珍品，口味异常鲜美，黑牛肝有丰富的蛋白质，对贫血{天博体育主词}、体虚、头晕{天博体育主词}、耳鸣有功效。
新鲜黄牛肝菌--云中菌王，味道鲜美无比{天博体育主词}，具有清热解烦、养血和中{天博体育主词}、追风散寒{天博体育主词}、舒筋和血、补虚提神等功效。
新鲜白葱牛肝菌--6-9月为产季高峰期，味道鲜美无比，菌肉白色，有酱香味，可入药。
新鲜红葱牛肝菌--在中国有极高声誉{天博体育主词}，被称为山珍宝美句{天博体育主词}，肉肥厚，营养丰富{天博体育主词}，食味很好{天博体育主词}，是群众较为喜食的著名食用菌。
新鲜鸡枞菌--云南诸菌之冠，仙境中的琼汁玉液，品尝一次终身难忘{天博体育主词}！鸡纵菌肉质肥厚，质细丝白，口感鲜嫩，酷似鸡肉。
新鲜羊肚菌--5月份新鲜羊肚菌即将下市，同时野生新鲜羊肚菌上市，野生羊肚菌味道更好，但价格贵。
新鲜竹荪--四珍之首，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。4月份新鲜竹荪比较少。
新鲜竹荪蛋--新鲜竹荪的胚胎，处于胚胎期间的竹荪蛋，营养价值更为丰富，烹调食用更具特色。
新鲜姬松茸--姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。姬松茸有美容保健、强身键体、滋阴壮阳等药用功能。
新鲜金耳--金耳菌含有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫{天博体育主词}、锰、铁{天博体育主词}、镁、钙{天博体育主词}、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。金耳菌的滋补营养价值优于银耳{天博体育主词}、黑木耳等胶质菌类，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。
新鲜虫草花--新鲜虫草花式一种滋补性很强的特色食材，它不但含有大量蛋白质还有多种氨基酸和微量元素存在，另外虫草素和甘露醇野生虫草花的主要营养成分{天博体育主词}，这字儿成份都是人体工作与代谢的必须品。
新鲜黑皮鸡枞--口感鲜美{天博体育主词}，因其鲜嫩醇香{天博体育主词}，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用{天博体育主词}、营养丰富而备受人们的青睐。
新鲜鸡油黄--口感鲜美{天博体育主词}，香味浓郁，属高营养、低热量食品，长期食用{天博体育主词}，有降低血压、降低胆固醇含量的功能。
5月份黄牛肝{天博体育主词}，黑牛肝相继红葱{天博体育主词}，白葱而上市，牛肝菌类是上市比较早的野生菌，是牛肝菌类的头水菌{天博体育主词}，品质一般比较好。牛肝菌一年当中一般分三波上市，头水，二水，三水上市。6月底之前算头水菌，7-8月二水菌，8-10月三水菌{天博体育主词}，月往后品质稍差虫眼稍多。5月中旬过后鸡枞也开始上市，不过刚上市的鸡枞价格还比较贵刚上市价格在600-900元左右每公斤。另外竹荪{天博体育主词}、竹花开始上市{天博体育主词}。价格比较亲民。
